Kreolische Scampi & Fisch Gewürzmischung (gemahlen)

Im Grunde gibt es die alleinige kreolische Küche gar nicht. Sowohl die Küche Afrikas als auch die Louisianas, häufig aber auch die Karibikküche, werden als kreolische Küche bezeichnet, Eines haben aber alle Regionen gemeinsam. Die kreolische Küche verarbeitet sehr viel Fisch. Egal ob, kross gegrillt oder knackige Scampi scharf angebraten aus der Pfanne, schmeckt man bereits beim marienieren. Der Fisch alleine bringt aber nicht den einmaligen Geschmack, der kreolischen Küche ausmacht. Sondern, wie der Fisch gewürzt wird, macht den Unterschied. Fehlt es dir an Ideen, wie du Scampi oder Fisch würzen kannst? Dann gönn dir eine Abwechslung zur bekannten mediterranen Note und hol dir unser Kreolisches Scampi- und Fischgewürz.

Der Geschmack wird dich überzeugen! Mit diesem Gewürz! Knoblauch, Koriander, Piment, Kardamom, Ingwer und viele weitere Bestandteile wirst du jeden Fischliebhaber überraschen. So kommt der Geschmack Kreolen auch auf deinen Grill.

Passt gut zu:

Zu allen was aus dem Meer kommt die. Klassiker wie Scampi und Co aber auch für Muscheln ein absolutes muss.

Tipps & Tricks:

Die Fischsuppe.

Der Bratfisch einfach mal anders lecker.

Zutaten:

Kurkuma, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Koriander, Senfmehl, Pfeffer, Piment, Cardamom, Chili, Cumin, Ingwer, Thymian